旬菜工房大喜

香ばしく焼き上げられたぎんだらの西京焼きや、厚みのある刺身が贅沢に重なるマグロと真鯛の漬丼など、旬菜工房大喜の献立には丁寧に作られた和の味が揃っています。しっかりと食べ応えを求めたい時には、大ぶりな角煮に茹で玉子が添えられる豚肉のトロトロ煮も魅力的な選択肢です。主菜を支えるご飯や味噌汁に加えて、日替わりの小鉢やお新香が添えられ、一膳としてのまとまりの良さを感じさせます。

定食に食後のコーヒーが付いてくるのも嬉しい心遣いで、ホットかアイスを選んで食後の余韻に浸ることができます。限定五食で登場する豚肉と野菜の串揚げやカキフライ、食べ応えのある大喜特製ステーキなど、肉と魚のどちらにも充実した選択肢が用意されています。

店内は落ち着いた静かな雰囲気が保たれており、一人でふらりと立ち寄って昼食をとるのにも過ごしやすい空間です。夜には多彩な小皿料理とお酒をゆっくり楽しむ酒処としても利用でき、保谷駅の周辺で腰を落ち着けて食事を味わいたい時に覚えておきたい一軒です。